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Catégories de plats accordés à ce vin
Chapon
Veau
Homard
Saumon
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Présentation du vin blanc Jacques Puffeney - Arbois - Vin Jaune 1992
Le vin du Jura Jacques Puffeney - Arbois - Vin Jaune est un vin d'appellation Arbois et il est à base de cépage Savagnin. Les cuvées dont nous avons connaissance pour ce vin vont de l'an 1992 jusqu'à l'an 2003.
Avec ses caractéristiques, le vin Jacques Puffeney - Arbois - Vin Jaune s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : gruyère, pommes de terre au cerfeuil et fondue bressane.
De façon plus globale (en tant que Arbois) fromages à pâtes pressées cuites, homard et chapon s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce cru Jacques Puffeney - Arbois - Vin Jaune est produit par le producteur Domaine Jacques Puffeney situé dans la ville Montigny-lès-Arsures (Jura).
Cette société Domaine Jacques Puffeney produit également d'autres crus du Jura, notamment le Jacques Puffeney Arbois Melon Queue Rouge, le Jacques Puffeney Arbois Poulsard, le J. Puffeney Vieilles Vignes, le Jacques Puffeney - Arbois - Trousseau Cuvée les Bérangères et le Jacques Puffeney Côtes du Jura Vin de Paille.